Resep Misoa Siram

Bahan Misoa Siram :

• 200 gram misoa

• 200 gram daging has dalam, potong kotak
• 5 buah bakso sapi, belah 4 bagian
• 2 sendok makan saus tiram
• 50 gram kacang polong
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 800 ml air
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sendok makan maizena larutkan dengan 1 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Misoa Siram :

1. Bahan kuah : tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging has dalam. Tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan bakso dan kacang polong. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena hingga meletup-letup.
4. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.
5. Siram misoa dengan kuah.
6. Misoa siram siap dihidangkan.