Bolu Tape Siram Puding Pandan

Bolu Tape Siram Puding Pandan
Resep Bolu Tape Siram Puding Pandan

bahan cake:
75 gram gula pasir
3 kuning telur
2 butir telur
100 gram tepung terigu
150 gram tape singkong, dihaluskan
250 ml santan dari 114 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin, dilelehkan

bahan puding:
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji yang ditumbuk
1 1/2 bungkus agar bubuk
80 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
4 tetes peWarna hijau tua
1/4 sendok teh garam
150 gram kelapa degan, dikerok
3 putih telur
35 gram gula pasir

cara membuat
1. Cake: kocok gula dan telur sampai mengembang.
2. Tambahkan tepungterigu sambil diayak dan diaduk rata..


3. Tambahkan tape, santan, garam, dan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang persegi 20 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kerbrot1. Oven sampai matang. Pindahkan kue ke loyang persegi 20 cm, tinggi 7 cm.


5. Puding: rebus santan, air daun suji, agar, gula, pandan, peWarna hijau, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.


6. Kocok putih telur dan gula sampai setengah mengembang. Masukkan rebusan agar sedikit demi sedikit Tambahkan kelapsambil dikocok rata.


7. Aduk rata. Siram keatas kue lalu bekukan.

Untuk 18 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*