Moci Straberry

Moci Straberry
Resep Moci Straberry

BAHAN:
Tepung ketan 225 gram
Tepung beras 2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Air 100 ml
Stroberi 100 gram
Air kapur sirih 1 sendok teh
Pasta stroberi 1 sendok teh
Mentega putih 1 sendok makan
Selai stroberi 100 gram
Tepung maizena 100 gram, sangrai

CARA MEMBUAT:
1. Haluskan stroberi dan air dengan blender. Sisihkan.
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih, dan pasta stroberi hingga rata.
3. Tuang stroberi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan mentega putih, uleni hingga kalis. Letakkan adonan di atas pinggan tahan panas.
5. Kukus adonan hingga matang ± 30 menit sambil sesekali diaduk. Angkat dan biarkan tetap hangat.
6. Ambil adonan sebesar biji salak, pipihkan dan isi dengan selai stroberi. Bulatkan dan gulingkan di atas tepung maizena hingga rata.
7. Sajikan.

UNTUK 20 BUAH

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*