MUSHROOM SOUP

MUSHROOM SOUP
Resep MUSHROOM SOUP

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 171 kal

BAHAN:
100 g mentega
1 buah bawang bombay, cincang halus
340 g jamur kancing segar, iris tipis
900 ml kaldu sapi
1 batang seledri, potong-potong
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
75 ml krim kental

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan jamur, tumis hingga berubah warna dan matang.
- Tuangi kaldu dan masukkan seledri, didihkan. Angkat. Ambil 1 sdm jamur, sisihkan.
- Proses kaldu berisi jamur dalam blender hingga halus. Angkat.
- Jerang kembali di atas api kecil, bubuhi garam dan merica bubuk. Masukkan krim kental, aduk rata. Didihkan. Angkat.
- Taburi irisan jamur. Sajikan hangat.

 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*