TOMATO SOUP

TOMATO SOUP
Resep TOMATO SOUP

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 190 kal

BAHAN:
6 sdm minyak zaitun
1 buah (200 g) bawang bombay, cincang halus
5 siung bawang putih, memarkan
1 1/2 kg tomat merah
250 ml kaldu
1 sdt marjoram kering*)
1 1/2 sdt gula pasir
1 1/2 sdt garam
1 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:
12 batang roti kering tabur keju, siap santap

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan tomat, aduk hingga layu. Tambahkan kaldu dan marjoram, aduk rata. Didihkan. Masak hingga cairan berkurang setengahnya.
- Bubuhi gula, garam, dan merica, aduk rata. Didihkan kembali, angkat.
- Masukkan ke dalam blender, proses hingga halus, angkat.
- Sajikan hangat bersama pelengkap.

*) Marjoram: Sejenis rempah daun yang banyak dipakai dalam masakan Eropa. Bentuk daunnya kecil. Dijual dalam bentuk kering dalam kemasan botol.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*