Risotto with mushroom

Risotto with mushroom
Resep Risotto with mushroom

Risotto merupakan masakan dari Italia yang berbahan dasar nasi. bagaimana cara membuatnya, berikut ini resep Risotto with mushroom yang patut anda coba

Untuk 4 porsi


Bahan:

400 gram beras Arborio
100 gram daging asap, potong dadu 1 cm
4 sendok makan mentega tawar
100 g bawang bombay, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 Liter kaldu sapi
100 gram jamur kancing, iris tipis
100 gram jamur portobello, iris tipis
100 gram jamur shimeji, pisah-pisahkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk

Taburan:
8 sendok makan keju parmesan parut

Cara Membuat Risotto with mushroom :
1. Panaskan mentega di dalam panci dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan bawang putih, tumis hingga keduanya layu.
2. Masukkan beras, aduk rata. Tuang 1/2 bagian kaldu, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan tekstur beras setengah lunak.  Tambahkan sisa kaldu, aduk rata. Masak kembali hingga beras matang dan lunak.
4. Masukkan daging asap, jamur kancing, jamur portobello, jamur shimeji, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
5. Risotto with mushroom siap dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*