Resep Rib Eye Saus Mushroom

Bahan Rib Eye Saus Mushroom :

• 1.200 g daging sapi bagian rib eye, potong 6
• 2 sdm minyak zaitun

• 2 sdt merica hitam
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt rosemary kering
• 1 sdt thyme kering
• 1 sdt paprika bubuk

• 1 sdm minyak, untuk menumis
• 50 g bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g jamur kancing, iris tipis
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 200 g saus tomat
• 2 sdm saus BBQ, siap pakai
• 1 sdm madu

• 200 g mixed vegetables, tumis sebentar
• 200 g kentang goreng

Cara Membuat Rib Eye Saus Mushroom :

1. Lumuri daging dengan bumbu yang ditumbuk kasar, diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan jamur kancing, aduk rata. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun, masak daging di atas grilling pan hingga matang.
4. Sajikan steak bersama saus dan pelengkap.