Nagasari sagu mutiara

untuk 30 buah

BAHAN:

4 buah pisang tanduk kukus, potong bulat
15 gram sagu mutiara merah
250 gram tepung beras
200 gram gula pasir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
2 lembar daun pandan, disimpulkan
75 gram tepung sagu dilarutkan dalam 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat Nagasari sagu mutiara :
1. Larutkan tepung beras, gula pasir, santan, garam, vanili bubuk, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Ang1cat.
2. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masukkan sagu mutiara. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang. Sendokkan sedikit adonan.isi dengan pisang tanduk. Tutup adonan. Bungkus dan lipat. Tekan bagian tengahnya.
4. Kukus di atas api sedang selama 20 menit hingga matang.
5. Nagasari sagu mutiara siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*