Resep Nasi Astakona

Berikut ini adalah resep Nasi Astakona mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Astakona bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Nasi Astakona

Bahan Nasi Astakona :

  • 2 sdm minyak samin
  • 200 g daging kambing, potong-potong
  • 600 ml santan dari 200 g kelapa
  • 300 g beras, cuci, tiriskan
  • Kenari, kismis, dan sukade secukupnya
  • Bumbu, haluskan
    • 1 siung bawang putih
    • 3 butir bawang merah
    • 2 butir kemiri, sangrai
    • 2 cm lengkuas
    • 3 cm jahe
    • Garam dan merica secukupnya
  • Rempah
    • 1 butir kapulaga
    • 1/2 sdt pals bubuk
    • 1/2 sdt cengkih bubuk
    • 1/2 sdt ketumbar bubuk
    • 1 batang serai, memarkan
  • Pelengkap
    • Telur dadar
    • Satai babakung (hati sapi)
    • Ayam parapah
    • Buah-buahan
  • Cara Membuat Nasi Astakona :

    1. Panaskan 1 sdm minyak samin, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kambing dan rempah.Tuang santan, masak hingga mendidih.
    2. Masukkan beras ke dalam santan, masak hingga meresap.
    3. Campurkan kenari, kismis, dan sukade, aduk rata.
    4. Kukus beras berbumbu hingga matang (30 menit). Angkat, masukkan 1 sdm minyak samin, aduk rata. Sajikan dengan pelengkap.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Nasi Astakona ini.

    Buat Review dan Rating Resep Nasi Astakona

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *