Resep Nasi Ayam Mesir

Bahan Nasi Ayam Mesir :

• 250 g dada ayam, potong kecil
• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 200 ml air
• 1 sdm peterseli cincang
• 1/2 sdt thyme bubuk
• 800 g nasi putih panas
• Air jeruk lemon secukupnya
• 400 ml kaldu ayam
• Minyak goreng secukupnya
• Merica, cabai bubuk, jintan, dan garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Ayam Mesir :

1. Lumuri ayam dengan merica, cabai bubuk, jintan, dan garam, diamkan 15 menit.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan kunyit dan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah warns. Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan kuah kental, angkat.
3. Sajikan ayam dengan tambahan peterseli, thyme, perasan air jeruk lemon, dan nasi putih panas.