Sayur daun singkong teri medan

Sayur daun singkong teri medan
Resep Sayur daun singkong teri medan

Untuk 6 porsi

Bahan:
150 gram daun singkong, direbus
50 gram teri nasi medan, digoreng
2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir'
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 slung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabal merah keriting sampai harum.
2. Tambahkan daun singkong dan teri nasi. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3 Komentar
  • Female
    endah

    apakah daun singkongnya tdk direbus terlebih dahulu,baru dimasukkan ke dalam bumbu?

  • Female
    diajeng

    @endah : di bahan kayaknya sudah dijelaskan 150 gram daun singkong, direbus

  • Female
    Reina chan

    Saya sudah mencoba resep nya. Rasa nya lumayan bikin ketagihan makan :D

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*