Nasi Ayam Sambal Jahe

Nasi Ayam Sambal Jahe
Resep Nasi Ayam Sambal Jahe

Untuk 3 porsi

Bahan:
250g dada ayam
1 sdm kecap asin
250 ml air
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
200 g beras, cuci, tiriskan
1 sdt minyak wijen
Garam dan merica secukupnya

Sambal jahe, campur:
3 buah cabal merah, rebus, haluskan
1 sdm jahe parut
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada hitam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan kecap, diamkan 5 menit.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Angkat ayam, potong-potong. Sisihkan airnya 250 ml.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan beras, garam, dan merica, aduk.
4. Tuang air rebusan ayam, masak hingga air terserap beras.
5. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan ayam dan samba! jahe.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*