Resep Nasi Ayam Sambal Jahe

Bahan Nasi Ayam Sambal Jahe :

• 250g dada ayam
• 1 sdm kecap asin
• 250 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 200 g beras, cuci, tiriskan
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Nasi Ayam Sambal Jahe :

1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan kecap, diamkan 5 menit.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Angkat ayam, potong-potong. Sisihkan airnya 250 ml.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan beras, garam, dan merica, aduk.
4. Tuang air rebusan ayam, masak hingga air terserap beras.
5. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan ayam dan samba! jahe.