Resep Nasi Gurih Jawa

Bahan Nasi Gurih Jawa :

• 400 ml santan dari 100g kelapa
• 1 lembar pandan, cabik-cabik
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 300 g beras, cuci, tiriskan

• Telur dadar iris
• Bawang goreng
• Cabai merah goreng
• Ayam goreng
• Tempe bacem goreng
• Ikan bandeng goreng
• Mentimun iris
• Sambal bajak

Cara Membuat Nasi Gurih Jawa :

1. Masak santan bersama pandan, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam hingga mendidih, saring.
2. Masukkan santan dan beras ke dalam rice cooke masak hingga matang (25 menit). Diamkan 5 menit. Buka, sajikan dengan pelengkap.