Nasi Pringgit

Nasi Pringgit
Resep Nasi Pringgit

Untuk4 porsi

Bahan:
1 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
2 cm jahe, memarkan
250 g filet dada ayam
1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3 cm kayumanis
350 ml air
300 g beras, cuci, tiriskan
1 sdm yoghurt
25 ml susu cair
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:
Bawang goreng
Mentimun dan tomat iris
Sambal terasi

Cara membuat:
1. Tumis bawang dan jahe hingga layu. Masukkan ayam, jintan, ketumbar, pala, dar kayumanis, aduk hingga berubah warns.
2. Masukkan air, masak hingga ayam empuk. Angkat ayam, potong serasi, goreng.
3. Saring sisa air rebusan ayam, campur dengan beras, yoghurt, dan susu, masak hingga air terserap. Kukus hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan ayam goreng dan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*