omelet fantasi

BAHAN :
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
50 gram ayam cincang
100 gram jagung yang sudah disisir, tumbuk halus
250 gram tahu potong dadu
2 batang daun bawang iris halus
2 sendok makan kecap asin
4 butir telur
10 gram udang kering, tumbuk halus
garam dan merica secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bwang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian masukkan ayam dan udang keringtumis sampai berubah warna dan matang.

2. Masukkan jagung, tahu, dan daun bawang. Tumis sampai agak layu lalu masukkan garam, merica, dan kecap. Aduk-aduk sampai matang.

3. Setelah dingin, tambhkan telur, aduk rata. Goreng adonan berbentuk bulat panjang dengan bantuan sendok.

4. Setalah kuning kecokelatan angkat.

Untuk 10 porsi