OMELET MANIS

OMELET MANIS
Resep OMELET MANIS

Bahan:
3 sdm mentega atau margarin
40 gula bubuk, ayak
2 sdm krim kocok*)
6 butir (410 g) telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
1/8 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt kulit jeruk manis parut
100 g buah stroberi segar, potong-potong

Cara membuat:

- Panaskan mentega di atas loyang ukuran 15x 30x 3 cm yang dipanaskan dalam oven bersuhu 180°C hingga leleh.
- Angkat loyang, masukkan 2 sdm gula bubuk dan krim kocok. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam dalam mangkuk hingga berbuih.
- Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, sambil kocok hingga kaku. Sisihkan.
- Kocok kuning telur hingga kental dan pucat. Masukkan kulit jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan adonan krim kocok. Aduk rata.
- Tuang adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ratakan. Ta-bun permukaannya dengan gula bubuk.
- Panggang adonan dalam oven pada suhu 180°C selama 15 menit hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan. Panggang kembali dengan api atas selama 10  menit. Angkat.
- Sajikan dengan stroberi segar.

Untuk 8 potong
Kalori per potong: 125

*) Krim kocok atau whipped cream adalah krim kental yang sudah dikocok kaku. Dijual dalam bentuk bubuk dalam kemasan karton atau yang siap pakai dalam kemasan kaleng.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*