OMELET APEL

OMELET APEL
Resep OMELET APEL

Bahan:
2 butir telur ayam
175 g susu cair
1/2 sdt garam
75 g tepung terigu, ayak
2 sdm margarin, untuk olesan
1 sdm gula bubuk, untuk taburan

Adonan Topping :
250 g apel Malang
2 sdm margarin
4 sdm gula pasir
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:

- Adonan Topping: Kupas apel, belah 4 bagian, buang bagian tengahnya. Potong apel memanjang setebal 1 cm. Rendam dalam air garam agar tidak berubah warna.
- Panaskan margarin hingga leleh. Tiriskan apel, tumis apel selama 5 menit.
- Taburi gula pasir, kayu manis bubuk, dan pala bubuk. Aduk, tutup wajan. Masak selama 10 me-nit sambil aduk sekali-sekali hingga layu. Angkat dan sisihkan.
- Omelet: Kocok telur sampai kental dan mengembang. Tuangi susu dan garam, aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Lelehkan margarin dalam wajan dadar diameter 19 cm. Tuang adonan ke dalam wajan. Masak hingga berwarna kekuningan. Panggang dalam oven bersuhu 180°C dengan api bawah selama 15 menit. Panggang kembali dengan api atas selama 10 menit. Angkat.
- Susun topping di atas omelet yangsudah matang.
- Lipat omelet menjadi dua. Taburi gula bubuk. Sajikan.

Untuk 2 porsi
Kalori per porsi: 514

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*