Resep Omelet Cokelat Es Krim Vanili

Bahan Omelet Cokelat Es Krim Vanili :

• 5 butir telur ayam
• 75 g gula pasir berbutir halus
• 5 (200 ml) putih telur ayam
• 1/2 sdt cream of tartar
• 1/2 sdt garam
• 70 g cokelat masak pekat, cincang halus,tim hingga meleleh
• 40 g mentega tawar
• 1 1/2 sdm cokelat bubuk

• 500 ml es krim vanili
• 3 sdm selai stroberi, larutkan dengan
• 4 sdm air matang

Cara Membuat Omelet Cokelat Es Krim Vanili :

1. Siapkan wajan antilengket berdiameter 12 cm. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur bersama gula pasir hingga lembut dan kental. Tambahkan cokelat leleh, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Kocok putih telur bersama cream of tartar dan garam hingga mengembang dan kaku. Tuangkan sedikit demi sedikit putih telur kocok ke dalam campuran kuning telur sambil aduk rata.
4. Panaskan wajan di atas api kecil. Olesi permukaannya dengan mentega. Tuang 30 ml adonan ke dalam wajan. Tutup. Matangkan. Angkat.
5. Sajikan dengan pelengkap.