Cake Cokelat Kopi

Eresep

Not Just Food

March 18, 2007, 4:15 a.m. (18 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Cake Cokelat Kopi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake Cokelat Kopi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Cokelat Kopi :

• 40 ml air
• 75 g gula bubuk
• 2 sdt kopi bubuk instan
• 40 g cokelat bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk

• 500 ml putih telur
• 100 g gula pasir
• 1/4 sdt garam halus
• 1/2 sdt cream of tartar

• 200 g tepung terigu bergluten sedang
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 125 g gula pasir butir halus

• 100 g cokelat masak, lelehkan

Cara Membuat Cake Cokelat Kopi :

1. 1 Siapkan loyang chiffon bervolume 2 L. Sisihkan.
2. 2 Larutan cokelat: Didihkan air bersama gula dan kopi instan hingga gula larut. Angkat. Masukkan cokelat bubuk dan vanili bubuk, aduk hingga rata. Sisihkan.
3. 3 Cake: Kocok putih telur bersama gula hingga gula larut dan agak kaku. Tambahkan garam dan cream of tartar sambil kocok terus hingga kaku.
4. 4 Tuang 1/3 bagian terigu ayak, aduk rata. Tuang kembali sisa terigu ayak seCara bertahap sambil aduk hingga rata.
5. 5 Tuangkan larutan cokelat seCara bertahap sambil aduk hingga rata.
6. 6 Tuang adonan ke dalam loyang chiffon, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 50 menit hingga matang. Angkat. Segera balikkan loyang di atas rak kawat. Biarkan hingga dingin. Sisihkan.
7. 7 Penyelesaian: Keluarkan cake dari loyang, potong-potong sesuai selera.
8. 8 Hiasi dengan cokelat leleh. Sajikan.