OMELET SAUS RASPBERRY

OMELET SAUS RASPBERRY
Resep OMELET SAUS RASPBERRY

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 281

BAHAN:
8 kuning telur ayam
2 sdm gula bubuk
8 (320 ml) putih telur ayam
1/4 sdt cream of tartar
50 g mentega

Saus:
400 g raspberry beku siap pakai, lelehkan
60 g selai stroberi
25 ml air matang

Pelengkap:
100 g jeruk mandarin kalengan, tiriskan
1 sdm gula bubuk
50 ml krim kental

Hiasan:
Daun mint

CARA MEMBUAT:
- Siapkan wajan antilengket persegi empat ukuran 17 cmx 13 cm x 5 cm. Sisihkan. Saus: Campur raspberry, selai stroberi, dan air, aduk rata. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula bubuk hingga lembut dan kental. Angkat. Sisihkan.
- Kocok putih telur bersama cream of tartar hingga mengembang dan kaku. Tuangkan putih telur ke dalam campuran kuning telur, aduk rata.
- Panaskan wajan di atas api kecil. Olesi permukaannya dengan mentega. Tuangkan adonan hingga 1/2 tinggi wajan. Masak hingga mengembang dan matang. Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis. Angkat.
- Potong menjadi empat bagian. Sajikan dengan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*