Resep Sate Ikari Saus Kacang

Berikut ini adalah resep Sate ikari saus kacang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate ikari saus kacang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sate Ikari Saus Kacang

Bahan Sate Ikari Saus Kacang :

  • 250 gram ikan kakap fillet, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 x 1 cm
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, iris halus
  • 13 buah tusuk sate
Bahan saus kacang:
  • 100 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 200 mi air panas
  • 1/2 sendok teh air asam
Bumbu halus:
  • 3 buah cabai merah keriting, direbus
  • 2 buah cabai rawit merah, direbus
  • 3 siung bawang putih, direbus
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 1/2 cm kencur
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 3/4 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Sate Ikari Saus Kacang :

  1. Saus kacang: aduk rata kacang tanah, bumbu halus, dan kecap manis. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  2. Lumuri ikan kakap dengan garam, merica bubuk, air jeruk limau, dan daun jeruk. Diamkan 15 menit.
  3. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Lumuri dengan saus kacang. Bakar sampai harum.
  4. Sajikan sate ikan dengan disiram sisa saus kacang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Ikari Saus Kacang ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Ikari Saus Kacang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *