Sate daging sapi bumbu kacang

Sate daging sapi bumbu kacang
Resep Sate daging sapi bumbu kacang

Porsi


20 Tusuk

Persiapan


150 Menit

Masak


10 Menit

Total Waktu


160 Menit

kalau anda tidak suka dengan sate kambing, coba masakan yang satu ini, sate daging dengan bumbu kacang, rasanya gurih dari bumbu kacang, karena sebelum dibakar daging dan bumbunya di diamkan selama 2 jam agar meresap ke dalam daging, waktu dibakar juga tetap di olesi dengan bumbu kacangnya, cara membuatnya tidak ribet, untuk detailnya berikut resep sate daging sapi bumbu kacang

Bahan

  • 500 gram daging sapi has dalam, potong kotak
  • 100 gram kacang yang sudah dihaluskan
  • 200 ml kecap manis
  • 50 gram lengkuas parut
  • minyak goreng, secukupnya
  • 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
  • 20 buah tusuk sate

  • Bumbu halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 60 gram gula merah sisir halus
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. Aduk rata daging sapi, bumbu kacang halus, kecap manis, lengkuas parut, minyak goreng, air asam jawa, dan bumbu halus. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
  2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
    Bakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak balik sampai matang dan harum.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*