Onde-onde isi keju

Onde-onde isi keju
Resep Onde-onde isi keju

Untuk 25 buah

Bahan Kulit :
150 gram tepung ketan putih
15 gram tepung sagu
30 gram gula pasir
100 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram wijen putih untuk pelapis
1 sendok makan hitam untuk pelapis
Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :
50 gram keju parut
150 gram tape, dihaluskan
25 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Onde-onde isi keju :
1. Isi : masak tape, gula, daun pandan, dan santan sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan keju. Timbang masingmasing 10 gram. Bentuk bulat. Sisihkan
2. Kulit : campur tepung ketan putih, tepung sagu, gula, dan garam. Uleni rata.
3. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas campuran wijen.
6. Goreng di atas api sedang sambil diaduk sampai matang.
7. Onde-onde isi keju siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*