Ongo-ongol

Ongo-ongol
Resep Ongo-ongol

Untuk 13 potong

Bahan:

1 bungkus tepung hunkwe
115 gram gula pasir
1/2 sdt garam
800 ml air
125 gram gula merah

Bahan Taburan:
200 gram kelapa parut kasar
1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Kukus kelapa dan garam 15 menit. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditaburkan di dasar loyang 18 x 18 x 4 cm. Sisihkan.
2. Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan air. Saring. Dinginkan.
3. Tuang ke dalam tepung hunkwe. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kental.
4. Tuang ke dalam loyang. Taburkan sisa kelapa. Tekan-tekan. Biarkan dingin. Potong-potong.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*