Oseng Tuna

Untuk 4 porsi

Bahan:
190 gram tuna kalengan
2 butir telur, dikocok lepas
1/2 cm jahe, dicincang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap ikan
2 buah cabai hijau besar, dicincang kasar
3 buah jagung putren, diiris serong
50 gram taoge
75 ml air
2 tangkai kucai, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh lada bubuk

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Sisihkan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan tuna. Aduk rata.
3. Masukkan cabai hijau, jagung putren, dan taoge. Masak sampai layu. Tambahkan garam, gula pasir, kecap ikan, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
4. Masukkan kucai. Aduk rata.
5. Hidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*