Resep Paha Bakar Oriental

Bahan Paha Bakar Oriental :

• 5 buah paha ayam bawah
• 300 ml air
• 5 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan madu
• 3 buah cabai kering, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, diparut
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 1 sendok teh merica hitam, disangrai, ditumbuk kasar

Cara Membuat Paha Bakar Oriental :

1. Lumuri ayam dengan semua bahan, kecuali air. Diamkan 40 menit.
2. Tuang air. Masak hingga meresap.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga harum.
4. Paha bakar oriental siap dihidangkan.