Panggang haruan

Panggang haruan
Resep Panggang haruan

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 175

BAHAN:
5 butir bawang merah, iris tipis
3 slung bawang putih, iris tipis
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 cm kunyit, haluskan
1/2 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan
6 sdm minyak sayur
650 g (4 ekor) ikan gabus, belah 2 bagian tidak terputus di bagian perut, bersihkan

Sambal Tomat, goreng, haluskan:
10 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
2 buah tomat merah, potong dadu ukuran 1/2 cm

CARA MEMBUAT:
• Campur bawang merah, bawang putih, air jeruk, kunyit, garam, margarin, dan minyak, aduk rata.
• Lumuri ikan dengan bumbu campuran hingga rata, diamkan selama 15 menit. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu hingga kecokelatan dan matang, angkat.
• Sajikan panas dengan sambal terasi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*