Resep Panggang Ungkot Bawal

Bahan Panggang Ungkot Bawal :

Bahan :

• 1 ekor ikan bawal yang sedang besar nya
• 2 siung bawang putih haluskan
• penyedap rasa secukupnya
• kecap manis secukupnya
• 50 gr mentega.

Sambal :

• 6 cabe rawit haluskan,
• 2 sdm air jeruk nipis, dan
• kecap secukup nya.

Cara Membuat Panggang Ungkot Bawal :

1. - Bersihkan ikan,
2. - biarkan utuh,
3. - kerat kerat daging nya dan lumuri bawang putih, biarkan.
4. - Bungkus ikan dengan daun pisang, olesi dengan mentega lalu pangggang.
5. - Setelah matang olesi ikan dengan mentega.