Pepes Jagung muda ( Putren )

resep masakan ini berbahan utama jagung muda atau putren dipadukan dengan daging cincang

untuk 10 bungkus

BAHAN:
300 gram Putren , siangi dan potong-potong
150 gram Daging sapi cincang
7 buah Cabai rawit merah , potong bulat
2 buah Tomat merah , potong dadu
2 butir Telur ayam , kocok lepas
Daun pisang untuk pembungkus, secukupnya

BUMBU HALUS:
5 butir Bawang merah
3 siung Bawang putih
8 buah Cabai merah keriting
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1/2 sendok teh lada bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Campur putren, daging sapi cincang, bumbu halus, tomat, telur ayam dan Cabai rawit merah. aduk hingga rata.
2. Letakkan 3 sdm adonan di atas selembar daun pisang. Bungkus dan semat,
3. kukus pepes selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat.
4. Pepes Jagung muda siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*