Sambal Kecombrang

sambal kecombrang ini nikmat dihidangkan bersama dengan nasi dan ikan bawal bakar

Untuk 6 porsi

Bahan:
3 buah bunga kecombrang, ambil kuncupnya
11 buah cabai rawit merah, iris tipis
2 sendok teh garam
5 butir bawang merah, kupas, iris tipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh terasi, bakar
3 buah jeruk limau, ambil airnya
3 sendok makan minyak kelapa, panaskan

Cara Membuat:
1. Cuci kecombrang, tiriskan. Iris tipis.
2. Tambahkan garam, remas-remas hingga layu. tiriskan. Sisihkan.
3. Campur cabai rawit merah dan bawang merah, aduk rata. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.
4. Tuangkan minyak kelapa panas dan tambahkan air jeruk limau.
5. Masukkan irisan kecombrang, aduk rata.
6. Sambal Kecombrang siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*