Resep Piazza Goreng Isi Sosis

Bahan Piazza Goreng Isi Sosis :

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 10 gram susu bubuk
• 25 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 125 ml air es
• 20 gram minyak
• 1/2 sendok teh garam
• minyak padat untuk menggoreng

• 5 buah sosis, dipotong panjang
• 200 gram keju mudah leleh, diparut kasar
• 5 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh oregano bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Piazza Goreng Isi Sosis :

1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan. dan susu. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan.
4. Isi : aduk rata, sosis, keju parut, oregano, garam, dan merica hingga rata. Sisihkan.
5. Timbang masing-masing 40 gram. Giling tebal 1/2 cm diameter 12 cm. Beri 1 sendok teh saus tomat dan campuran isi. Lipat membentuk setengah lingkaran. Rekatkan sisinya. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Pizza goreng siap dihidangkan.