Resep Puding Berlapis Dengan Bola-Bola

Bahan Puding Berlapis Dengan Bola-Bola :

• Cake cokelat segi empat ukuran 20 cm setebal 1/2 cm (siap pakai)

• 2 pak agar-agar
• 700 ml susu
• 150 gram gula pasir
• 3 butir putih telur, kocok kaku

• 2 pak agar-agar
• 750 ml air
• 200 ml gula pasir
• 5 tetes pewarna merah

Cara Membuat Puding Berlapis Dengan Bola-Bola :

1. Masukkan kue ke dalam loyang 20 cm. Sisihkan. 
2. Rebussusu, agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Angkat lalutuangkan ke dalam kocokan putih telur. Kocok sampai rata. Tuang adonanke atas kue dan biarkan membeku. 
3. Dengan menggunakan sendok koktail keruk adonan putih hingga berbentuk lubang-lubang. Sisihkan. 
4. Rebusbahan lapisan II lalu tuangkan ke dalam lubang sampai permukaan lubangtertutup. Susun bola-bola hasil kerukan tadi di atas tiap lubang. Jagajangan sampai tenggelam. Biarkan hingga membeku. 
5. Didihkan kembali sisa bahan lapisan II lalu tuang di atas bola-bola. Biarkan beku.