Resep Puding Tapai Ketan Sari

Berikut ini adalah resep Puding tapai ketan sari mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding tapai ketan sari bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Tapai Ketan Sari

Bahan Puding Tapai Ketan Sari :

Lapisan Hitam
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 170 g gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 600 ml santan
  • 250 g tapai ketan hitam berikut air perendamnya, siap pakai
  • 10 mata nangka, buang bijinya, suwir-suwir
Lapisan Putih
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 180 g gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 700 ml santan
  • 1 buah kelapa muda, keruk kasar daging buahnya
  • 250 g nata de coco, siap pakai, tiriskan
Hiasan
  • Es serut secukupnya
  • 10 sdm sirop grenadine

Cara Membuat Puding Tapai Ketan Sari :

  1. Lapisan Hitam: Aduk rata agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan santan. lerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga agar-agar larut dan harum. Tambahkan tapai ketan hitam dan nangka, masak terus hingga nangka layu. Angkat, tuangkan ke dalam loyang bervolume 2 L yang sudah dibasahi air matang. Sisihkan.
  2. ¢â‚¬¢ Lapisan Putih: Aduk rata agar-agar bubuk, gula pasir, garam, clan santan. lerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk agar san‚¬tan tidak pecah. Masak hingga agar-agar larut dan harum. Masukkan daging kelapa muda dan nata de coco, aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat, tuangkan di atas lapisan hitam yang hampir beku, ratakan. Biarkan uapnya hilang. Simpan dalam lemari pendin‚¬gin hingga beku.
  3. ¢â‚¬¢ Penyajian: Potong-potong puding menurut selera, beri es serut secukupnya, bubuhi sirop agar wamanya cantik menggugah selera.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Tapai Ketan Sari ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Tapai Ketan Sari

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *