Resep Wedang Gempol Plus

Berikut ini adalah resep Wedang gempol plus mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Wedang gempol plus bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Wedang Gempol Plus

Bahan Wedang Gempol Plus :

Bahan
  • 300 g kacang merah kering, rendam semalaman, tiriskan, rebus hingga empuk
  • 100 g manisan kolang-kaling warna hijau dan merah, siap pakai, iris membujur tipis
Gempol
  • 150 ml air
  • 25 ml air daun suji pandan dari 10 helai daun suji dan 3 lembar daun pandan tumbuk
  • 100 g tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • air untuk merebus
Kuah
  • 1 L santan dari 1 butir kelapa kupas
  • 180 - 200 g gula Jawa sisir
  • 100 g jahe segar, memarkan
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan, cabik-cabik
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Wedang Gempol Plus :

  1. Gempol: Aduk air dan air daun suji pandan. Tuangkan ke dalam campuran tepung beras dan garam sedikit-sedikit samba aduk-aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan dapat dibentuk. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng. Tekan dengan ujung jari jempol setiap bola-bola adonan. Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan bola-bola adonan dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  2. ¢â‚¬¢ Kuah: Didihkan semua bahan di atas api sedang hingga matang dan harum, sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan gempol, kacang merah, dan manisan kolang‚¬kaling. Masak terus hingga semua bahan matang dan harum. Angkat, sajikan segera.
  3. Untuk 9 porsi
  4. Kalori per porsi: 318

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Wedang Gempol Plus ini.

Buat Review dan Rating Resep Wedang Gempol Plus

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *