Bola-bola jagung manis

Bola-bola jagung manis
Resep Bola-bola jagung manis

BAHAN:
Jagung manis 4 buah
Udang kupas 100 gram, haluskan
Bawang daun 4 tangkai, iris tipis
Bawang putih 3 slung, cincang
Bawang bombay 1/2 buah, cincang
Merica bubuk 1 sendok teh
Garam secukupnya
Gula pasir 1 sendok teh
Minyak goreng 750 gram
Tepung terigu protein sedang 75 gram
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Crab stik 5 buah, potong dadu 1,5 cm
Tepung pangko 50 gram

CARA MEMBUAT:
1. Sisir 2 buah jagung manis. Haluskan sisa jagungnya.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harem. Angkat.
3. Campur jagung, tumisan bawang, udang, bawang daun, merica, garam, gula dan 25 gr terigu. Aduk rata.
4. Ambil 1 sdm adonan, letakkan crab stik di tengahnya. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Gulingkan adonan di atas sisa terigu, angkat. Celup adonan dalam telur, angkat dan gulingkan di atas tepung pangko.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan hangat.

UNTUK 28 BUAH

3 Komentar
  • Female
    Rospita

    Wah, bisa jadi menu baru di kantin gwe nih, yang resep jagung manis sederhana, bahanya mudah di dapat. Moga-moga ja bisa terealisasi di kantin gwe tahun ini.

  • Female
    Rumsari

    nym nym nym......pingin nyoba bikin....

  • Female
    yon

    bikinin dong ma''''

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*