Puding Hijau
BAHAN
I :
400 gram kentang kukus, dihaluskan
4 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram susu kental manis
100 gram tepung terigu
1 bungkus biskuit marie
BAHAN II:
750 ml santan
200 gram tape ketan hijau
150 gram gula pasir
2 pak agar-agar
BAHAN SAUS:
250 ml santan
2 sendok makan tepung maizena
75 gram gula pasir
400 gram kentang kukus, dihaluskan
4 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram susu kental manis
100 gram tepung terigu
1 bungkus biskuit marie
BAHAN II:
750 ml santan
200 gram tape ketan hijau
150 gram gula pasir
2 pak agar-agar
BAHAN SAUS:
250 ml santan
2 sendok makan tepung maizena
75 gram gula pasir
CARA MEMBUAT:
-
Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Masukkan kentang, susu kental manis, dan tepung. Aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles mentega. Kukus selama 30 menit.
-
Susun biskuit secara berdiri dan teratur ke dalam cake lalu kukus kembali 15 menit. Angkat.
-
Sementara itu rebus semua bahan II sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan agak dingin lalu tuangkan di atas cake kentang. Dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.
-
Saus: Rebus bahan saus sambil diaduk hingga mendidih. Sajikan irisan puding dengan saus ini setelah dingin.
untuk 30 potong
Mungkin ini resep favorite anda
0 Komentar