Resep Puding Hijau

Name: Puding Hijau
Yield: None

Berikut ini adalah resep Puding Hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep Aug. 1, 2006, 6:10 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit None 0 comment s

3 5.5k

Bahan Puding Hijau :

BAHAN I :

400 gram kentang kukus, dihaluskan

4 butir telur

100 gram gula pasir

100 gram susu kental manis

100 gram tepung terigu

1 bungkus biskuit marie

BAHAN II:

750 ml santan

200 gram tape ketan hijau

150 gram gula pasir

2 pak agar-agar

BAHAN SAUS:

250 ml santan

2 sendok makan tepung maizena

75 gram gula pasir

Kocoktelur dan gula pasir sampai kaku. Masukkan kentang, susu kental manis,dan tepung. Aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang persegi 22 cm yangtelah dialasi kertas roti dan dioles mentega. Kukus selama 30 menit.
Susun biskuit seCara berdiri dan teratur ke dalam cake lalu kukus kembali 15 menit. Angkat.
Sementaraitu rebus semua bahan II sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan agakdingin lalu tuangkan di atas cake kentang. Dinginkan dalam lemari essebelum disajikan.
Saus: Rebus bahan saus sambil diaduk hingga mendidih. Sajikan irisan puding dengan saus ini setelah dingin.

untuk 30 potong