Resep Puding Karamel Beroda

Bahan Puding Karamel Beroda :

• 1 buah bolu gulung yang berdiameter kecil (siap beli)

• 100 gram gula pasir
• 500 ml air
• 150 gram gula pasir
• 1 pak agar-agar putih

• 600 ml susu
• 150 gram gula pasir
• 2 pak agar-agar putih
• 1 sendok makan cokelat pasta
• 2 kuning telur
• 2 putih telur, kocok kaku

Cara Membuat Puding Karamel Beroda :

1. Lelehkan100 gram gula hingga hangus lalu masukkan air sambil diaduk hingga gula larut. Tuang ke dalam panci dan masak bersama gula dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. 
2. Tuangke dalam loyang setengah lingkaran hingga setinggi 2 cm. Biarkan hingga setengah beku. Letakkan bolu gulung di dalamnya. Bekukan. 
3. Sementara itu, rebus susu, gula, agar, dan cokelat pasta hingga mendidih. Masukkan kuning telur sambil terus diaduk. Tuangkan ke dalam kocokkan putih telur. Aduk hingga tercampur rata. 
4. Siramkan ke atas bolu gulung lalu dinginkan.