Resep Segitiga Merah Jambu

Berikut ini adalah resep Segitiga Merah jambu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Segitiga Merah jambu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Segitiga Merah Jambu

Bahan Segitiga Merah Jambu :

BAHAN I
  • 2 pak agar-agar putih
  • 900 ml santan
  • 200 gram gula pasir
  • 5 tetes pewarna merah cabai
  • BAHAN II :
  • 400 ml santan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 pak agar-agar putih
  • 2 kuning telur, kocok lepas
  • 2 putih telur, kocok kaku
  • 2 sendok makan tape ketan hitam
  • 2 sendok makan kelapa muda serut kasar
  • 2 tetes pewarna hijau
  • BAHAN SAUS :
  • 250 ml santan
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 endok teh garam
  • 1/8 sendok teh vanila

Cara Membuat Segitiga Merah Jambu :

  1. Rebusbahan I sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sebagian adonan ke dalamcetakkan bongkar pasang berbentuk segitiga. Pasang cetakan tengah dandinginkan. 
  2. Setelahpuding dingin, mulailah mengerjakan bahan II. Rebus santan, agar-agar,dan gula sampai mendidih. Masukkan kocokan kuning telur. Aduk rata lalutuang ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Bagi menjadi 2bagian. 
  3. Bagian I, diberi tape ketan hitam. Bagian II ditambahkan pewarna hijau. Aduk rata masing-masing adonan. 
  4. Lepaskanpenyekat loyang. Tuang 3 sendok makan adonan I lapisi dengan adonan IIsambil ditambahkan kelapa muda, lanjutkan dengan menambahkan adonan I,begitu seterusnya berselang-seling hingga adonan habis. Biarkan dingin. 
  5. Setelahdingin, rebus kembali sisa bahan I sampai mendidih. Boleh ditambahkan25 ml air untuk memudahkan larut. Tuang di atas puding. Biarkanmembeku. 
  6. Sementara itu buat saus. Rebus semua bahan saus sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan. Sajikan bersama puding. 
  7. untuk 20 potong
  •  
  • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Segitiga Merah Jambu ini.

    Buat Review dan Rating Resep Segitiga Merah Jambu

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *