Resep Puding Buah-Buahan

Bahan Puding Buah-Buahan :

• 30 gram mangga, potong kotak kecil
• 30 gram melon, keruk bulat kecil
• 30 gram nanas, potong kotak kecil
• 30 gram stroberi, potong 4 bagian
• 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
• 200 ml susu cair
• 20 gram gula pasir
• 1 putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 25 gram gula pasir

• 1/2 bungkus jeli bubuk rasa anggur
• 500 ml air
• 75 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna merah

• 1/2 bungkus jeli bubuk rasa leci
• 500 ml air    '
• 75 gram gula pasir
• 50 gram bubble kecil
• 5 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Puding Buah-Buahan :

1. Puding buah, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding kecil-kecil. Tambahkan masing-masing buah yang berbeda. Biarkan dingin.
5. Puding 2 : rebus air, jeli bubuk rasa anggur, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tuang adonan ke dalam gelas volume 250 ml sampai tinggi 1/5 gelas. Biarkan sampai setengah beku
7. Puding 3 : rebus air, jeli bubuk rasa leci, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bubble. Aduk rata.
8. Tuang adonan di atas puding anggur. Biarkan sampai setengah beku. Tuang puding anggur. Biarkan sampai setengah beku. Lakukan sampai 4 lapisan.
9. Letakkan puding buah. Panaskan kembali puding anggur sambil diaduk. Siram ke atas puding buah. Dinginkan.
10. Puding buah-buahan siap dihidangkan.