Resep Puding Pandan Susu

Bahan Puding Pandan Susu :

• 1/4 sendok teh pasta pandan
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 350 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 2 putih telur
• 1/4 sendok teh garam

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/4 sendok teh jeli instan bubuk
• 600 ml susu cair
• 1/8 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan tepung custard
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 75 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Pandan Susu :

1. Siapkan cup plastik volume 150 ml.
2. Puding susu : campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga matang, Tuang hingga 3/4 bagian cup. Biarkan setengah beku.
3. Puding pandan : campur susu cair, agar-agar, dan 25 gram gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
4. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit-sedikit. Kocok hingga mengembang. Tuang adonan susu sedikit demi sedikit sambil dikoocok perlahan. Tuang di atas puding susu.
5. Puding pandan Susu siap dihidangkan.