Resep Puding Cendol

Berikut ini adalah resep Puding Cendol mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Cendol bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Cendol

Bahan Puding Cendol :

  • 75 gram gula pasir
  • 100 ml air panas
  • 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 2 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 25 gram gula pasir
  • 150 gram cendol beras
Bahan II:
  • 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 250 gram gula merah sisir
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh esens pandan
  • 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Puding Cendol :

  1. Bahan I: gosongkan gula pasir sampai larut. Tuang air panas. Aduk sampai gula larut. Masukkan santan dan agar-agar bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan cendol beras. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 3 cm. Bekukan. Keluarkan dari loyang. Sisihkan.
  5. Bahan II: rebus santan, gula merah, daun pandan, garam, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Tambahkan esens pandan dan telur sambil diaduk sampai berserabut.
  7. Tuang setengah bagian di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Letakkan bahan I di atas bahan II.
  8. Tuang lagi sisa bahan II yang sudah dipanaskan. Bekukan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Cendol ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Cendol

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *