Puding sagu

Untuk 30 gelas

Bahan Sagu :
250 gram tepung sagu
300 ml air panas

Bahan Agar-agar:
1 bungkus agar-agar bubuk
250 gram gula merah, sisir halus
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat Puding sagu :
1. Seduh tepung sagu dan air panas. Aduk hingga kalis. Giling tipis. Potong-potong tipis. Rebus hingga matang.
2. Agar-agar : masak gula merah, daun pandan, garam, dan santan sambil diaduk hingga mendidih. Saring. Dinginkan. Tambahkan agar-agar bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan sagu gunting. Aduk rata.
4. Tuang di dalam gelas-gelas kecil. Dinginkan.
5. Puding sagu siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*