Pukis Isi Vla

Pukis Isi Vla
Resep Pukis Isi Vla

Bahan:
3 butir (200 g) telur ayam
1 sdm ragi instan
200 g gula pasir
1 sdt garam
500 ml susu cair
150 g mentega, lelehkan

Ayak:
500 g tepung terigu    
1 sdt    baking powder

Vla, aduk rata:
250 ml    susu cair
50 g    gula pasir
2 kuning telur ayam
2 sdm    tepung kaster

Cara membuat:
- Taruh campuran tepung dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya.
- Masukkan telur, ragi, gula pasir dan garam ke dalam lubang terigu. Aduk searah sambil tuangi susu hingga adonan licin.
- Tuangkan mentega leleh sambil aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan cetakan poffertjes, olesi mentega. Tuangkan adonan ke dalam tiap lubang cetakan hingga setinggi setengah bagian. Masak hingga setengah matang, angkat. Keluarkan kue dari lu­bang cetakan. Sisihkan.
- Isi kembali cetakan poffertjes dengan adonan setinggi 1/3 bagian cetakan.
- Masukkan 1 sdt via, tutup dengan kue yang setengah matang. Masak hingga seluruh bahan matang. Angkat.
- Sajikan hangat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*