Bahan Tart Kelapa :
Bahan- Kulit
- 200 g tepung terigu
- 25 g susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 125 g mentega
- 50 g gula pasir halus
- 1 butir (60 g) telur ayam, kocok lepas
- Isi, aduk rata
- 100 g kelapa parut kasar kering, siap pakai
- 75 g mentega
- 2 kuning telur ayam
- 1 putih telur ayam
- 150 ml s
- usu evaporated*)
- 1 sdm gula pasir halus
- 1/2 sdt garam
-
Cara Membuat Tart Kelapa :
- Olesi loyang diameter 6 cm dan tinggi 2 cm dengan mentega, sisihkan.
- Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk hingÂÂga rata. Bagi menjadi 20 bagian, diamkan selama 15 menit.
- Ambil 1 bagian adonan kulit, letakkan dalam loyang. Ratakan sambil tekan-tekan hingga loyang terlapisi adonan. Tusuki bagian bawah adonan dengan garpu.
- Letakkan 1 1/2 sdt adonan isi, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat.
- Dinginkan, lepaskan dari cetakan. Sajikan.
- Untuk 20 buah
- Kalori per buah: 170
- *)
- Susu evaporated adalah susu kental tawar. Terbuat dari susu sapi segar yang dikurangi kadar aimya. Dijual dalam kemasan
Buat Review dan Rating Resep Tart Kelapa