Pulut ketan hitam

Pulut ketan hitam
Resep Pulut ketan hitam

Untuk 6 porsi

Bahan:
200 gram ketan hitam, cuci, tiriskan
50 gram ketan putih, cuci, tiriskan
2 lembar pandan, simpulkan
1 1/2  Liter air
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus :
1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
125 ml santan kental dari  1/2 butir kelapa parut
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
1. Saus : Masak semua bahan hingga mengental
2. Didihkan air bersama ketan hitam, ketan putih, dan daun pandan.
3. Kecilkan api, didihkan lagi hingga air mulai terserap habis.
4. Tambahkan gula, masak terus selama 10 menit. Bubuhi garam, aduk rata. Angkat.
5. Hidangkan  Pulut ketan hitam dengan saus

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*