Resep Tumis Kailan Seafood Lada Hitam

Bahan Tumis Kailan Seafood Lada Hitam :

• 1 ikat Kailan muda , siangi
• 200 gram Cumi tanpa kepala dan kulit, potong kotak, kerat-kerat
• 100 gram Udang , kupas
• 1 sendok makan Tepung maizena
• Air secukupnya
• 2 sendok makan Minyak goreng

• 1/2 buah Bawang bombay , iris tipis
• 2 siung Bawang putih , cincang halus
• 1 cm Jahe , memarkan
• 4 sendok makan Saus tiram
• 1 sendok makan Minyak wijen
• 1/2 sendok teh Lada hitam , tumbuk kasar
• Garam secukupnya

Cara Membuat Tumis Kailan Seafood Lada Hitam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan cumi dan udang, aduk rata.
3. Tambahkan kailan, aduk rata.
4. Di mangkuk terpisah, campur saus tiram, maizena, garam, merica, minyak wijen dan air. Aduk rata.
5. Tuang campuran saus tiram dalam tumisan, aduk hingga matang dan mendidih. Angkat dan sajikan.