Resep Ramen Bbq Sapi

Bahan Ramen Bbq Sapi :

• 300 g daging sapi has dalam
• 125 ml charsui
• 1,25 L kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, belah 2
• 2 sdm kecap asin Jepang
• 375 g mi ramen kering, masak dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan **)
• 100 g daun bayam Jepang, blansir
• 2 butir telur ayam rebus, masing¬masing potong
• 4 membujur

Cara Membuat Ramen Bbq Sapi :

1. Rendam daging dalam bumbu charsui selama 1 jam. Sisihkan
2. Panggang dalam oven panas bersuhu 22 selama 60 menit hingga matang. Angkat. tipis. Sisihkan.
3. Didihkan kaldu, bawang putih, don kecap asin. Kecilkan api, masak selama 10 menit. Saring.
4. Atur mi, daging panggang, daun bayam, dan telur rebus dalam mangkuk saji. Tuangi kaldu.
5. Sajikan.