Bahan Salad Mie Pepaya Segar :
Bahan- 60 g tomat ceri, potong 2
- 50 g udang kering, rendam air panas, tiriskan
- 200 g pepaya muda, serut kasar memanjang
- 300 g daging kepiting, siap pakai, tiriskan
- 100 g mie telur kering, rendam air panas, tiriskan, goreng, remukkan kasar
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 6 sdm air jeruk nipis
- 4 sdm saus ikan
- 3 sdm gula merah sisir
- 2 sdm daun basil*)
Cara Membuat Salad Mie Pepaya Segar :
- Campur tomat, udang kering, pepaya, don bumbu halus. Aduk rata.
- Tambahkan daging kepiting dan mi goreng, aduk rata.
- Sajikan bersama saus.
- Untuk 5 porsi
- Kalori per porsi: 259
- *) Daun basil: Rempah daun yang banyak digunakan di dapur Eropa. Bentuknya oval kecil, mirip daun kemangi. Baunya khan dan tajam. Dijual di pasar swalayan dalam bentuk kering dan segar.
Buat Review dan Rating Resep Salad Mie Pepaya Segar