Roti jagung isi sosis

Roti jagung isi sosis
Resep Roti jagung isi sosis

Untuk 16 buah

Bahan isi:

4 buah sosis, dipotong kotak
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
3/4 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok teh saus tiram
1 sendok teh saus tomat
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan roti:

300 gram tepung terigu protein tinggi
1 1/2 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
1 kuning telur
1 buah (200 gram) jagung manis, disisir, dihaluskan
100 ml air es
30 gram margarifi
1/2 sendok teh garam
1 buah (200 gram) jagung manis, direbus, dipipil
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Cara membuat:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay safnpai harum. Masukkan sosis. Aduk rata. Tambahkan merica hitam, saus tiram, saus tomat, dan air. Masak sampai meresap.
2. Roti: campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan kuning telur, jagung manis halus, dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Tambahkan jagung manis pipit. Uleni sampai menyebar. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan.Diamkan 10 menit. Giling panjang. Kerat-kerat tidak putus bagian ujungnya.
4. Beri Isi di salah satu sisinya. Gulung. Diamkan 50 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*