Resep Roti Jala

Bahan Roti Jala :

• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
• 25 g margarin,lelehkan
• 250 g tepung terigu,ayak

Cara Membuat Roti Jala :

1. Kocok telur dan garam hingga berbuih.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil uleni.
3. Tambahkan margarin leleh dan santan sambil aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin.
4. Tuangkan adonan lewat cetakan roti jala*) sambil putarputar di atas wajan antilengket berdiameter 18 cm hingga membentuk jala. Masak hingga matang, angkat, lipat.
5. Sajikan roti jala dengan kari ayam, kari daging kambing, atau kari daging sapi.